0.5 mL血清或血漿(EDTA, Heparin)，不需空腹，血清檢體需血液完全凝固後，離心分離出血清，若無法立即進行分析，可將檢體儲存至-20℃。避免重複解凍。

瘦素，代表細瘦的意思，是一個 16 kDa的蛋白激素，含167個氨基酸，調節能量攝入和能量消耗，包括食慾和新陳代謝，是重要的脂肪產生的激素。Leptin是由肥胖基因(ob gene，Ob為肥胖)編碼的蛋白質，位於人類7號染色體上，由脂肪組織合成和分泌，也可由胃上皮、胎盤細胞分泌，屬於維持生理平衡的一種能量激素，在新陳代謝、體重、骨及生殖功能上產生影響。

瘦素(leptin)在循環系統中的濃度愈高，表示體內脂肪組織的量愈多，因此它們能反映出身體的肥胖程度，也能夠刺激腦部下視丘造成飽足感，在腦部發揮遏制食慾的功能。除了下視丘有瘦素的受體，肌肉與脂肪組織也都有，其功能在於促進代謝以增加熱量的消耗與減少脂肪組織。

Leptin主要為脂肪細胞所分泌，許多人體及動物研究顯示，瘦素濃度隨身體脂肪組織增加而升高，並與體脂肪量或百分比成正比。然而瘦素其結構與功能與發炎前期細胞激素(proinflammatory cytokines)有關，又稱之為脂肪細胞激素(adipocytokines)。其作用不只限於與能量代謝有關，有多種不同功能，並與肥胖相關合併症發生有關，特別是胰島素訊號之傳遞及心血管功能，如血管內皮功能及血壓調節機制等。

另許多學者提出瘦素抗性(leptin resistance)的概念，主要是身體對瘦素的敏感性降低低，使瘦素的製造因不當的反應而增加(即相對性瘦素缺乏，relative leptin deficiency)。可由大部分肥胖個案其血液瘦素濃度不減反升得到証實。當給予大量的外源性瘦素時，並無法維持正常體重。肥胖個體體內瘦素水平相對濃度較高，因此初期會幫助抑制食欲。但是如果瘦素水平的高濃度維持一段較長時間，身體便會對瘦素產生阻力對抗效果並造成控制飲食攝入失敗。

血壓值隨血液瘦素濃度升高而上升，瘦素可能與早期血栓形成作用有關，瘦素抗性與急性冠心症有關，瘦素抗性可能是肥胖、代謝症候群、胰島素抗性、第二型糖尿病、高血壓及心血管疾病的綜合指標。