飲用水、水塔水、自來水請以飲用水無菌專用培養杯(參閱附件一，採檢容器25)採檢，冷藏運送，若無法馬上操作，可保存2-8℃，24小時內送達。(參閱附件五：微生物檢驗單)

1. 採水口必須徹底消毒（金屬可以火燄消毒，其他材質可以70%酒精消毒兩次），水要先放流60秒後再以無菌有蓋的容器收集。
2. 檢體至少要100 mL。

檢體退件：外漏，不足，非無菌容器

以水中總生菌數與大腸桿菌群數來反應環境中水系統的品質